SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN ADIM ATIN

Histamin İntoleransı Nedir? Histamin bir çok besinde bulunmaktadır. Bundan dolayı diğer intoleranslara göre daha kapsamlıdır. Histaminin sindirilmesini sağlayan iki adet enzim vardır. Bunlar diamin oksidaz (DAO) ve Histamin N metil transferaz (HNMT)’dır. Histamin intoleransı bu iki enzimin işlevini  kaybetmesi sonucu ortaya çıkmaktadır. Histamin İntoleransı Belirtileri Nelerdir? Burun tıkanıklığı ve burun akıntısı Hapşırma Gözlerde kaşınma ve

Laktoz İntoleransı Nedir? Laktoz intoleransı sindirim sistemindeki laktaz enzimin yetersizliği veya çalışamaması durumunda oluşur. Bebeklik döneminde de görülebilecek bir rahatsızlık olduğu için anne sütündeki laktoz göz ardı edilmemelidir. Bir doktor veya diyetisyen kontrolünde bebeğin beslenmesinin düzenlenmesi gerekmektedir. Yetişkinlik dönemde ise belirtiler dikkate alınıp doktora veya diyetisyene başvurulması gerekmektedir. Laktoz İntoleransı Belirtileri Nelerdir? Şişkinlik, Karın ağrısı

Gluten İntoleransı Nedir? Gluten intoleransı bireyin gluten olarak andlandırılan maddeyi sindirememesi sonucu oluşur.  Bu rahatsızlık çölyak hastalarında ve non çölyak yani çölyak hastası olmayıp çölyak belirtileri gösteren kişilerde görülür. Biz diyetisyenler olarak tedavi sürecini eliminasyon diyeti  ile yönetiyoruz. Kişinin glutene olan hassasiyeti sonradan da gelişebilir. Bunun nedeni ise bireyin yıllar içinde glutenli besinleri öğünlerinde sıkça

Lektin İntoleransı Nedir? Lektin tüm bitkilerde ve baklagillerde bulunan bir protein grubudur.  Dolasıyla kurubaklagillerin, bazı sebze ve meyvelerin sindirilmesi konusunda yaşanan sıkıntıya lektin intoleransı denir. Peki bu besinlerin sindirimini nasıl kolaylaştırabiliriz? Kurubaklagillerin filizlendirilmesi veya suda bekletilmesi, sebzelerin basınçlı bir ortamda pişirilmesinin lektin miktarını azaltmaya olumlu etkisi olmaktadır. Lektin İntoleransı Belirtileri Nelerdir? Yorgunluk Otoimmün hastalıklar Uyku